C'est bien beau de vous montrez les pains, les valeurs nutritives, et les ingrédients, mais quels pains sont les meilleurs ? Dur de ce fier a mes commentaires, je les trouves tous bon au gout, et surtout grillé! J'ai donc créé une petite échelle pour donner une note aux pains que je vais testé. La voici:
Note - Une note sur 100, écrit en pourcentage, compilé des notes qui seront donné plus bas pour chaque critère.
Gout - Bien sur, ceci est très subjectif, ceux qui lisent ma page savent que je préfère les pains bruns, avec grains, et levain. Reste qu'un pain blanc peut être très bon, dans sa catégorie (blanc).
Texture - Un pain perd des points si il devient sec a la cuisson, ou si il se défait trop facilement.
Prix - Cette note peux changer, a mesure que je teste des pains, je me fie au prix par 100g que j'inclus avec chaque pain.
Ingrédients - La note est sur 10, on perds 1 point par ingrédient douteux, non-nécessaire. L'acide ascorbique et le Malt ne font pas perdre de point.
Cote Santé - Je me suis fait un gros tableau sur lequel je marque les valeurs nutritives des pains basé sur une portion de 100g, par après je peux vérifier la moyenne des valeurs, et savoir quels sont les pains avec des moins bon coté santé. Je vérifie surtout le Sodium, les Fibres, le Sucre, les Calories et les ingrédients.
J'essayerai d'ajouter aussi de la couleur, rouge, verte, et jaune pour indiqué ce qui est bon ou non. Par exemple, si un pain a trop de sodium, je le marquerai en rouge dans la liste des valeurs nutritives. C'est un gros travail, et j'ai moi même un travail a temps plein, donc soyez patient, le système sera implémenté petit à petit.
